岡本みどり
1977年、兵庫県生。インドネシア在住。 中高と陸上競技部。貧血・疲労骨折を経験し、栄養学に興味をもつ。 大学でスポーツ科学を、さらに専門学校で栄養学を学び、管理栄養士免許取得。 栄養士と国際協力の二軸で国内外で働き、現在は自然のなかで子育て・社会事業・物書きなど様々なチャレンジを繰り広げている。
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